为助力推进国家食品安全示范城市创建工作,带动薄弱学校及小规模幼儿园食品安全工作更进一步,近日,舞阳县教育局组织辖区相关学校赴章化镇第二初级中学开展创建国家食品安全示范城市现场观摩活动。
参会人员先后参观了食物原材料存放区、清洗区、粗加工区、就餐区以及清洗消毒区等,了解了食堂从选材到储存再到最后形成菜品的全过程。各学校、幼儿园负责人认真听取并记录了学校食堂硬件设施设备配置、食品原料的加工、主副食库管理、餐具清洗消毒、食品留样等食品安全相关要求,观摩活动取得良好效果。
参观结束后,章化镇第二初级中学校长刘成民介绍了学校在食堂管理方面的做法,市场监督管理局同志对反食品浪费的宣传提出了具体要求,教育局负责同志对校园食品安全检查工作中存在的问题提出指导意见。
下一步,教育局将联合相关部门对学校及托幼机构食堂监管工作持续开展督导检查,努力提升学校食品安全保障水平,守护广大师生“舌尖上的安全”,为食品安全创建工作积极贡献教育力量。(邢丹 张素迪)