2023年11月15日下午,漯河市召陵区老窝镇中心学校郭润福主任对古同小学餐厅食品安全进行专项检查。古同小学何庆伟校长、王全保副校长、餐厅张亚博经理陪同检查。
郭润福主任对食堂从业人员健康管理、食材贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、设备设施运转、场所环境卫生、校领导陪餐等各项工作落实情况进行了全面细致的检查,并督促学校食堂健全并严格执行落实“日管控、周排查、月调度、年总结”等食品安全制度机制。同时,郭润福主任对食堂管理提出更细致的要求:一是做好食堂管理,加强食品卫生安全;二是坚守好校园食品安全底线,把好食品进货关、生产关,坚决杜绝食品安全事故发生;三是完善食堂原材料采购管理机制,不断提升学校食堂食品安全保障水平,为全校师生提供健康的饮食服务。
检查结束,何庆伟校长表示:古同小学将以此次检查为契机,明确责任担当,落实食堂管理制度化、常态化,在规范、精细、优质的管理中确保广大师生的身体健康和饮食安全。