12月6日,源汇区召开“区校园食品安全信息化建设推进会”,源汇区大刘南王小学附属幼儿园高度重视这次会议,积极响应会议精神,及时推广使用餐饮信息化管理平台,稳步推进餐饮信息化建设工作,明确工作任务,分解落实指标,保质保量完成餐饮信息化建设任务,并邀请相关专家对该信息化系统操作流程进行详细讲解。
校园食品安全无小事,关乎广大师生的身体健康。为克服麻痹思想,幼儿园要求每位老师做到:1、要切实提高政治站位,强化食品卫生管理,以师生为中心,让师生满意放心。2、严把原材料采购关,实施严格的供货商准入制度。3、抓实食堂材料出入库、加工、存放、残食处理、餐具卫生等环节,严格食品安全操作流程。4、研究科学营养配餐方案,落实好领导与教师陪餐要求。5、丰富菜品样式,满足个性化餐饮需求,维护校园安全和食品安全。6、创新管理和服务手段,加强信息化建设,建立食品安全风险防控预案和应急处置机制。(周雯)