参会人员在会议室互相交流工作经验
参会人员实地观摩
参会人员从多方面参观学校食堂
参观人员和校领导共同交流食堂管理问题
参会人员查看了食品安全档案资料
为进一步提高校园食品安全管理水平,助力创建“国家食品安全示范城市”,5月17日上午,章化一中举行了食品安全乡镇交流观摩活动。县食安创建办领导、马村乡政府领导、马村中心校、幼儿园等学校以及章化镇各学校分管校园食品安全和档案工作的负责人参与此次观摩活动。
首先,参与活动人员齐聚章化一中会议室,共同交流各自在食品安全保障和食堂规范化管理上的优秀工作经验。接着,参会人员在章化一中校长胡冠军和副校长张朋浩的引导下,到学校食堂进行实地参观,详细了解了学校的食堂设施设备、食品原料采购、索证索票、食品原料贮存、餐具消毒、食品留样、环境卫生等情况,大家相互交流,相互借鉴;参会人员也查看了食品安全档案资料,大家从观摩中学习经验和做法,对于发现的问题也提出有效的建议。