食品安全大于天。学校食堂是就餐人群最密集的场所，一旦发生食品安全事故，将会给国家、社会、家庭带来不可估量的损失，并可能带来不稳定因素。为加强食品安全监管，确保师生饮食安全，9月16日漯河市市场监督管理局示范区分局副局长安军，市教育局直属分局张惠娟主任、闫永军主任一行数人莅临示范区黑龙潭镇初级中学，对学校食堂食品安全工作开展专项督导检查。

检查组首先对学校食堂环境卫生、从业人员从业资格证明情况、食品加工现场卫生状况、设备清洗消毒情况、食品留样情况进行了详细查看，对检查过程中发现不规范的地方，现场进行指导整改。同时对食品原料采购台账、采购索证索票、进货查验、食品贮存、后厨管理等提出了严格的要求。他们指出要切实做好采购人员、食品分发人员和配送人员的安全培训工作，并规范完善在配送过程中的票据和台账等事项，确保配送食品安全。

检查组最后强调学校要提高认识，加强学校食堂内部管理，进一步提升从业人员素质，严格落实食品安全工作责任制，落实疫情防控常态化工作，确保食品安全和疫情防控同步进行，切实保障广大师生用餐安全。

  示范区黑龙潭镇中将以此次检查为契机，一如既往地将食品安全摆在更加突出的位置，采取更加坚决有效的措施抓紧、抓实、抓严学校食品安全监管工作，及时发现和消除食品安全隐患，不断提高食品安全管理水平，让全体师生吃的舒心，吃的放心。